Pieczemy bułeczki
Z okazji Dnia Chleba postanowiliśmy upiec… bułeczki. Dzieci przy tej okazji poznały wszystkie składniki potrzebne do wypieku pieczywa. Dowiedziały się, że do wyrobu pieczywa można wykorzystać drożdże lub zakwas. To one powodują, że pieczywo rośnie i jest pulchne. Następnie zwrócono uwagę na rodzaj mąki. Przedszkolaki dowiedziały się, że w zależności od tego jaką mąkę wykorzystamy, taki rodzaj pieczywa otrzymamy. Z mąki pszennej upieczemy chleb pszenny, z mąki żytniej – żytni, z orkiszowej – orkiszowy. Pieczywa takie będą się różniły nieco smakiem i kolorem. Pieczywo, które postanowiliśmy upiec w klasie wykonane było z wykorzystaniem drożdży i mąki pszennej. Dzieci na początku przyglądały się w jaki sposób łączy się wszystkie składniki, obserwowały jak ciasto drożdżowe rośnie, a następnie po dokładnym umyciu rąk, przystąpiły do wyrabiania ciasta i formowania własnych bułeczek. Po upieczeniu, każde dziecko zabrało swoją bułeczkę do domu. Wszyscy byli bardzo zainteresowani zajęciami i z wielką chęcią robiły swoje bułeczki.
